為了確保食品的絕對安全性，企業建立了專業化的食品快速檢驗實驗室，負責原材料、半成品和成品的質量檢驗。是沈陽市第一個建立獨立的食品快速檢驗實驗室的企業。實驗室的前處理室能夠將蔬菜、肉類、干調類進行檢測前的處理，為成品、餐盤、餐盒、鹵肉等進行微生物檢測，能夠有效的檢測出大腸桿菌、菌落總數、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌、致病菌等多種病毒菌種。檢測室可以快速檢測出肉類中是否含有獸藥殘留、瘦肉精；蔬菜中是否含有農藥殘留、甲醛；菌類中是否含有二氧化硫；干調類中是否含有甲醛、二氧化硫、吊白塊、工業堿；水質中是否含有多種重金屬含量及水質的酸堿度、總硬度；還包括食用油的極性、黃曲霉B1；海鮮類產品中是否含有孔雀石綠；以及大米和雞蛋等食材的新鮮度、成品餐的營養成分檢測等。